Es tracta d’un guisat fet amb poc foc i cuinat a poc a poc. Aquest plat es cuinava en cassola de fang o topí i en foc de llenya. Damunt de la cassola o topí se solia posar un plateret … Read More
Benvinguts a la Casa-Refugi el Boixar, el vostre allotjament al cor del Parc Natural de la Tinença de Benifassà